Ceviche på räkor och surimisticks

Passar IBS-magar

Annonser

Ceviche på räkor och surimisticks

Perfekt sommarmat! Så fräscht och snabbt att tillaga. 2 förrättsportioner: ca 500 g räkor med skal surimisticks 1/3 finhackad och urkärnad röd chili 1/3 finhackad gul paprika 0,5 msk tabasco grön pepparsås mild 1 msk olivolja 0,5 lime Salt & peppar Basilikablad Solrosfrön Pinjenötter Gurkmeja Chiafrön   Skala räkorna och skär surimisticksen. Hacka chilin och…

Ceviche på torsk

Perfekt sommarmat! Så fräscht och snabbt att tillaga. Mums för dig som gillar sushi/rå fisk. 2 förrättsportioner: ca 100-150  g superfärsk torskfilé 1/3 finhackad och urkärnad röd chili 1/3 finhackad gul paprika 0,5 msk tabasco grön pepparsås mild 1 msk olivolja 0,5 lime Salt & peppar Basilikablad Solrosfrön Pumpakärnor   Skär torsken (rå) i tunna…

Tonfisksallad

Tonfisk Ägg Grönsallad, jag använde romansallad Tomater Gurka Röd paprika Chiafrön Dressing: olivolja, vitvinsvinäger, peppar, salt Toppas med: chiafrön, solrosfrön, pinjenötter BILD: Min egen. Dela gärna, men uppge källa/länk.   

Ugnsstekt lax med tsatsiki a la Martina

2 portioner: ​ca 500 g laxfilé 2 citroner Pepparrot i tub (ej pepparrotsvisp) ca 0,5-1 dl laktosfri gräddfil 1 gurka ca 260 g körsbärstomater kryddor & frön: salt, peppar, chiafrön, solrosfrön, pinjenötter Gör så här: 1. Sätt ugnen på 180 grader. 2. Krydda laxfilén med salt och peppar. Pressa citronsaft på laxen. 3. Lägg laxfilén…

Ugnsstekt lax med rotfrukter

2 portioner: ​ca 400 g laxfilé ca 5 st palsternackor ca 5 st morötter 2 citroner Olivolja Kryddor: salt, peppar, oregano Pepparrot i tub (ej pepparrotsvisp) Laktosfri gräddfil Gör så här: 1. Sätt ugnen på 180 grader. 2. Krydda laxfilén med salt och peppar. Pressa citronsaft på laxen. 3. Lägg laxfilén på en plåt eller…

Ägg & sill

1 portion: 1-2 st hårdkoka ägg (ekologiska) Sill (valfri sort, utan starka kryddor) Toppa med: chiafrön och pumpakärnor BILD: Min egen. Dela gärna, men uppge källa/länk.