Omelett med kyckling och padrones

1 portion:  1 kycklingbröst ca 15-20 st pimientos de padrones 2 ägg Gör så här: Stek kycklingbröst i stekpanna. Stek padrones på hög värme i kastrull i olivolja. Stek tills svart färg börjar synas. Knäck äggen i ett fat/en bunke. Tillsätt salt och peppar. Vispa ihop lätt med en gaffel. Häll äggsmeten i stekpannan och stek…

Zoodles med kyckling och tomatsalsa

1 portion 0,5-1 zucchini 0,5-1 kycklingbröst Tomatsalsa, recept hittar du här >> Gör så här: Strimla zucchinin i en grönsakssvarv/grönsaksslicer för att göra zoodles (zucchinipasta/zucchininudlar). Stek kycklingbröst (jag steker i kokosolja). Tillaga tomatsalsa Lägg upp zoodles, kycklingbröst och tomatsalsa. Toppa med pumpafrön. BILD: Min egen. Dela gärna, men uppge källa/länk.