Chia, chili, Clean eating, Fisk, Fitness, fodmap, Glutenfritt, Gurkmeja, IBS, Laktosfritt, Lowfodmap, Lunch, Mellanmål, Middag, Noll kolhydrater, Okategoriserade, Paprika, Pinjenötter, Proteiner, Räkor, Solrosfrön, Surimisticks, Träning, Träningsmat

Ceviche på räkor och surimisticks

Publicerat av Martina on

Perfekt sommarmat! Så fräscht och snabbt att tillaga.

2 förrättsportioner:

  • ca 500 g räkor med skal
  • surimisticks
  • 1/3 finhackad och urkärnad röd chili
  • 1/3 finhackad gul paprika
  • 0,5 msk tabasco grön pepparsås mild
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 lime
  • Salt & peppar
  • Basilikablad
  • Solrosfrön
  • Pinjenötter
  • Gurkmeja
  • Chiafrön

 

  1. Skala räkorna och skär surimisticksen.
  2. Hacka chilin och paprikan fint.
  3. Lägg i skålen med räkorna och surimisticksen.
  4. Tillsätt tabasco, olivolja, limejuice, solrosfrön, salt och peppar.
  5. Rör om.
  6. Lägg i kylen tills servering.
  7. Toppa med basilikablad, solrosfrön, pinjenötter, gurkmeja och chiafrön.
  8. Njut!

BILD: Min egen. Dela gärna, men uppge källa/länk. 

Lämna en kommentar